クズの花

2007/09/16
花街道

クズの花マメ科クズ属、別名葛蔓
とても甘い香りで足を止めさせます。山上憶良が万葉集の中で秋の七草として詠んでいます。また、根は葛粉の原料となります。ずっと昔からこの地に根付き花を咲かせているにもかかわらず、この蔓はものすごい繁殖力のため、嫌われものになっています。でも、つわぶき庵では天ぷらにして季節を感じていただいております。


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Posted by うめ

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