いなさの花はここ　改め　奥山の地産地消の仕事人

「ハンゲショウを見にきました。」というお二人、まだ咲いていて良かった。お話が弾んで、ついつい、つわぶき庵でお食事までしていただきました。ありがとうございました。「三ケ日、引佐、細江には宝物がいっぱいあるね。」というお話。本当ですよ。磨き上げると宝石になるようなものばかり、楽しみですね、中野さん！


これは15日からつわぶき庵で出される「夏のとろろ花ご膳・涼」です。涼しげなガラスの皿にのったいなさ手のべ麺はこの地方独特の酢味噌で召し上げっていただきます。つわぶき庵では山椒味噌を酢味噌にしたものです。どうぞ、お楽しみに！